Torta al radicchio rosso

Torta al radicchio rosso

Ingredienti

240 gr farina "00"
60 gr fecola di patate
300 gr zucchero
200 gr di burro
300 gr di radicchio rosso trevigiano
3 uova
1 tazzina di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

Occorrente
bilancia
1 ciotola
tagliere e coltello per il radicchio
fruste elettriche
1 stampo per torte

Persone: 4
Preparazione: 15min
Cottura: 40min
Difficoltà: facile da preparare

Ricetta
Togli il burro dal frigorifero assicurandoti che sia sufficientemente morbido prima di cominciare l'impasto.
Lava il radicchio e taglialo a striscioline.
In una ciotola mescola il burro assieme allo zucchero e alle uova aiutandoti con una frusta elettrica.
Aggiungi la farina e il latte assicurandoti che il composto sia omogeneo e senza grumi.
Completa con un pizzico di sale, il radicchio e la bustina di lievito.
Cucina in forno per 40 minuti a 180°.