INGREDIENTI
1 kg pasta per pizza
sale grosso
olio d'oliva
PREPARAZIONE
Ungere la teglia da forno con l'olio d'oliva. Disporvi la pasta per pizza che andrà stesa bene con le mani fino a raggiungere i bordi della teglia.
Spargere su tutta la superficie un po' di sale grosso.
Infornare in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per il tempo necessario.
IL CONSIGLIO DELLO CHEF
Il tempo di cottura varia a seconda della quantità di pasta e dal tipo di forno.
Pungere il bordo con una forchetta: deve risultare morbido ed internamente asciutto.