Bianco, per saziare
Simbolo di purezza, il colore bianco caratterizza i prodotti ricchi di proteine, ma anche poveri di grassi. Le proteine sono indispensabili per l'organismo in quanto contribuiscono alla formazione ed al mantenimento dei muscoli, a scapito della massa grassa. Possiedono anche forti proprietà sazianti, per questo sono preziose per le persone che vogliono dimagrire.
Nel tuo piatto: carni bianche (tacchino, pollo, coniglio), pesce, frutti di mare, latticini magri…
La dose giusta: 3 latticini al giorno + 150-200 g di carne o pesce.
I latticini contengono anche calcio, un minerale fondamentale per le ossa.