Ingredienti: (per 4 persone)
800g di patate
3 scatolette di tonno
cipolla
olio extravergine d’oliva
pepe
sale
Lavare le patate e metterle in acqua fredda, in una pentola. Metterle sul fuoco e farle cuocere fino a che, infilandovi dentro un coltello, vi affondi senza troppo sforzo.
Lasciarle raffreddare e sbucciarle.
Tagliarle a cubetti. Aggiungere il tonno (col proprio olio), la cipolla affettata, il sale ed il pepe
Mescolare tutto e servire fredda preferibilmente con della maionese.
[Modificato da Palma826 25/06/2008 06:15]