Dolcetti al caffe'

Biscottini al caffè
Ingredienti:
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 6 gr lievito in polvere
- 1 tazzina di caffè forte
- 2 tuorli
- 1 pizzico di vanillina
- 1 pizzico di sale






Procedimento: lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere la vanillina e il sale

Amalgamare bene e ad aggiungere i tuorli

un pò di farina

il caffè e la farina rimanente, fino a formare il panetto


far riposare in frigo per una mezz'ora. Togliere dal frigo fare delle palline e schiacciarle leggermente con una forchetta.


Infornare per 15 min circa.