Facile e poco calorico
Dolce di ricotta
• 200 g ricotta
• 200 g zucchero
• la scorza grattugiata di un limone
• 1 uovo
• 200 g di farina
• 1 busta di lievito
• 100 g margarina
• vanillina
• uvetta e canditi
Lavorare la ricotta con lo zucchero e la scorza di limone.
Aggiungere a poco a poco gli altri ingredienti e lavorare bene il tutto.
Cuocere in forno già caldo a 180/200° per 35 minuti.
Raffreddare e servire spolverizzato di zucchero a velo.