Questi dolcetti sono facilissimi da fare e ... buonissimi.Ingredienti:200 g. di ricotta;250 g. di cocco in scaglie;150 g. di zucchero;buccia di limone grattuggiata;1 cucchiaio di cointreau o altro liquore dolce;cioccolato fondente, mandorle o pinoli.Esecuzione:Impastare la ricotta con 200 g. di cocco e tutti gli altri ingredienti, formare delle palline, inserire al centro un pezzetto di cioccolato,o una mandorla o un pinolo.Passare le palline nel cocco rimasto e deporle su di un piatto.